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El mercado de suplementos alimenticios es muy extenso. Dependiendo de la etapa de nuestra vida y de la situación particular en la que nos encontremos, es muy fácil sentirnos atraídos por tomar complementos vitamínicos y minerales para recuperar el bienestar físico.

Sin embargo, más vale saber cuáles son los posibles errores que podemos cometer al tomarlos.

Los suplementos alimenticios y los medicamentos no siempre se pueden combinar.
Algunos ingredientes activos presentes en los alimentos (jugo de toronja, cafeína, té, etc.) pueden interferir con los medicamentos: pueden reducir o exacerbar su eficiencia, o bien aumentar los efectos secundarios. Esto sucede, por ejemplo, con ciertos antibióticos, sedantes, antidepresivos o anticoagulantes al comer alimentos ricos en vitamina K, como el brócoli o la coliflor. Estos alimentos hacen que los medicamentos disminuyan su eficacidad.

Complementos alimenticios y dieta desequilibrada, ¿exceso?
Algunos desequilibrios alimentarios no son compatibles con los complementos alimenticios. Si tienes una dieta desequilibrada por comer demasiado, o si comes ciertos alimentos en exceso, mientras que descuidas otros tipos de alimentos, el complemento alimenticio podría fortalecer los excesos y provocar trastornos en lugar de complementar los alimentos deficitarios. Antes de tomar un suplemento es recomendable analizar y ajustar la dieta que llevas.

Todos sabemos lo doloroso que es una quemadura, incluso hasta las más pequeñas resultan insoportables; pero lamentablemente son muy frecuentes, sobretodo en niños pequeños, y resulta importantísimo saber qué hacer en caso de accidente.

Si en tu casa ocurre un accidente provocando quemaduras leves, y no puedes acudir de inmediato a un hospital, algo que puedes hacer, es:

1. Coloca la parte afectada debajo de agua fría corriente el tiempo suficiente para que el calor disminuya y pare de quemar las capas que se encuentran debajo de la piel. (No utilices hielo).
2. Lava suavemente con agua y jabón.
3. Aplica una crema antibiótica local ya que la exposición de la piel permite infecciones fácilmente.
4. En caso de intenso dolor, puedes administrar algún analgésico (pero de preferencia no aspirina).

Ha circulado un mail indicando que la clara de huevo ayuda por tener colágeno, lo que es incorrecto, sin embargo la clara de huevo está compuesta sobretodo de una proteína llamada albúmina, parecida a un gel que retiene mucha agua y que es además una importante proteína plasmática.

Es probable que por esta razón la clara de huevo -sobre todo fría- ayude a refrescar más eficazmente la piel, al igual que el Aloe Vera (sábila), el cual es reconocido como uno de los más importantes remedios caseros para estos casos.

Como sabemos, sólo el ser humano goza del privilegio de la conciencia, de la capacidad para contemplar su vida y lo que le rodea... Y, según dicen algunos autores, su interés por el mundo es un reflejo de su interés por sí mismo.

En este sentido, la visión que tiene de sí mismo, es decir, su autoestima, es la base de su desarrollo, ya que ésta determina los lentes a través de los cuales observa y vive la vida.

Así que, por este medio, exhorto a todos los lectores a seguir, día con día, elevando su autoestima para alcanzar una mejor calidad de vida. Recordemos los distintos niveles que la componen:

• Autoconocimiento
• Autoconcepto
• Autoevaluación
• Autoaceptación
• Autorrespeto y
• Autoestima.

A través de cada uno de estos conceptos nos proyectamos hacia los demás. Ellos representan la imagen que tenemos de nosotros mismos y nuestra actitud ante la vida, determinan la profundidad con la que nos conocemos, nos valoramos, nos respetamos y nos amamos a nosotros mismos. Vale la pena conocerlos bien, ¿no creen?

Recientemente, un grupo de investigadores alemanes ha identificado un gen que es responsable de muchas reacciones alérgicas, entre ellas la fiebre del heno (rinitis alérgica) y el asma; se trata del gen FCER1A-Gen que contiene instrucciones para la formación de inmunoglobulina E (IgE), una clase de anticuerpos que se encuentra únicamente en los mamíferos.

De acuerdo con el estudio realizado por un equipo del Centro Helmholtz en Munich y una clínica en la Universidad Técnica de esa ciudad, esta inmunoglobulina desempeña un papel clave en la aparición de alergias.

En la investigación se estudiaron los genomas de más de 10,000 personas (entre niños y adultos), y se destacó que las personas que sufren de alergias tienen un número mucho mayor de anticuerpos IgE que las personas normales.

Estos anticuerpos se encuentran frecuentemente en los tejidos de la piel y son capaces de desencadenar reacciones inmunológicas muy fuertes en presencia de sustancias como el polen o el polvo, siendo la causa de alergias como la fiebre del heno o las crisis asmáticas.

Por lo tanto, se considera que una modificación en el gen FCER1A-Gen posiblemente podría reducir el número de anticuerpos IgE y en consecuencia disminuir las reacciones alérgicas. ¡Otro logro más por nuestra salud!

Estaremos seguramente de acuerdo en que la escritura es -desde tiempos remotos- un excelente mecanismo de comunicación y un canal indiscutible para la expresión de las ideas y de las emociones.

Por esta razón, cuando no podemos (o más bien no nos atrevemos) a contarle nuestro más profundo secreto ni a nuestro mejor amigo/a, escribir "eso" que mantiene nuestra energía ocupada para que "nadie se entere", "no se nos note", o incluso para "olvidarlo" es una verdadera ¡liberación!

Por eso te recomiendo que si tienes energía atorada adentro de ti por andar guardando secretos (tuyos o de algún amigo o amiga) te dispongas cuanto antes a escribirlos en una hoja de papel, contando el secreto así como todo lo que has sentido al tener que guardarlo.

Cuando no podemos expresar nuestras emociones naturalmente y creemos necesario ocultarlas, bloqueamos también parte de nuestra energía y podemos llegar a desequilibrar nuestra salud tanto física como mental. Afortunadamente la maravillosa herramienta de la escritura nos permite liberarnos de ese bloqueo y descargar las emociones negativas que hemos bloqueado dentro de nosotros.

La dieta a base de proteínas es un régimen muy restrictivo (de menos de 600 kcal por día), compuesta casi exclusivamente por proteínas artificiales (proteína en polvo) o naturales (pescado y carnes magras) acompañada o no de verduras.

Este tipo de dieta es completamente desequilibrada: deficiente en carbohidratos complejos, ácidos grasos esenciales, vitaminas, minerales y oligoelementos, por no mencionar su lado monótono, poco variado y muchas veces artificial.

Esta dieta también resulta frustrante ya que además de ser restrictiva conduce inevitablemente a la recuperación de peso (efecto yo-yo). Adicionalmente, no es solamente grasa lo que se pierde, el aporte de proteínas disminuye pero no elimina la pérdida de músculo y a largo plazo puede dañar los riñones, lo que contradice el enfoque nutricional.

Está indicada en personas que requieren bajar de peso rápidamente (por ejemplo para someterse a cirugía) no importando demasiado que lo recuperen posteriormente. Por esta razón no es muy recomendable, puede hacerse durante un corto plazo y siempre supervisada por un médico.

Además de que -paradójicamente- saltarse una comida hace que engordemos, el ayuno puede generar diversas complicaciones.

El ayuno a base de agua o caldo puede aportar algunas vitaminas y minerales, pero no contiene las proteínas, lípidos ni carbohidratos necesarios para mantener un buen estado de salud.

Durante los primeros 15 días de ayuno completo, el cuerpo se priva de azúcar (carbohidratos) por lo que empieza a utilizar las proteínas vitales de los músculos, transformándolas en los glúcidos necesarios para el metabolismo; esto genera una disminución de músculo.

Después de esos 15 días, los órganos se adaptan y utilizan la energía de los ácidos grasos provenientes de la grasa corporal. El cerebro, por su parte, privado de glucosa, utilizará los cuerpos cetónicos provenientes de la degradación de los ácidos grasos. Sin embargo, este ajuste es parcial y los músculos siguen disminuyendo, pudiendo incluso empezar a atrofiarse.

Si bien la sensación de hambre disminuye, desafortunadamente va acompañada de una atrofia de las fibras musculares del corazón, taquicardia y de una formación de productos tóxicos a causa del desequilibrio alimentario, pudiendo llegar incluso a la muerte.

De esta manera, la pérdida de peso mediante el ayuno de agua tiene una proporción aproximada de: 70% de masa corporal (músculo y grasa) y 30% de agua, por lo que es muy fácil recuperar el peso perdido.

Es cierto que comer demasiado o, mejor dicho, "comer mal" (sobre todo con un exceso de grasas, azúcares o alcohol) puede conducir a un sobrepeso y a un mayor riesgo de desencadenar enfermedades cardiovasculares, diabetes, etc., afectando nuestra salud y reduciendo nuestra calidad de vida y longevidad.

Sin embargo, las dietas basadas en el ayuno, ya sea de alguna de las comidas, un día o una semana, a menudo tienen el efecto contrario del objetivo deseado (adelgazar) y lo que es peor: pueden ser incluso peligrosas.


Durante la noche -mientras dormimos- forzosamente estamos en ayuno, es por esto que el desayuno debe proporcionar la energía necesaria para comenzar el día y, en particular, para alimentar nuestro cerebro, despertar nuestra memoria, nuestra inteligencia ¡y nuestra alegría!

Cuando nos saltamos el desayuno podemos sentir la sensación de hambre al finalizar la mañana y empezar a "picar" todo aquello que nos encontramos, o almorzar en exceso. Esto lo único que provoca es que no cuidemos lo que comemos y ¡aumentemos de peso! De hecho, si no desayunamos, al momento del almuerzo nuestro cuerpo siente una falta de energía y por lo tanto almacena todo lo que recibe, aunque sea poco.

Si nos saltamos el almuerzo o pasa mucho tiempo entre las comidas, es el mismo fenómeno que en el caso anterior, es decir: podemos sentir un gran cansancio y falta de vitalidad durante la tarde y, lo que cenemos, ¡al almacén!

En cuanto a la cena, recordemos que las células siguen estando activas durante el sueño y sería perjudicial dejarlas con hambre; lo que se recomienda es hacer una comida ligera antes de dormir.

Durante la vida cotidiana, nuestro comportamiento y funcionamiento está determinado en gran medida por la cantidad de neurohormonas que produce nuestro cerebro (que a su vez estimulan la secreción de otras hormonas). Éstas son sustancias indispensables para la construcción del conocimiento y del pensamiento.

Además de percibir los estímulos externos, nuestro cerebro interpreta su sentido y significado. Lo que percibimos es diferente en cada persona, tanto lo que vemos como lo que olemos, sentimos, escuchamos, etc. y depende de toda nuestra historia.

De hecho percibimos cada fenómeno con todos nuestros sentidos (no con uno solo) y lo acomodamos a lo que creemos, pensamos, sentimos, recordamos o imaginamos respecto a esa situación.

Esto hace imposible que la percepción pueda comunicarse a otra persona, más bien el interlocutor imagina y luego traduce la información a su propia percepción. En este sentido, el dicho "Cada cabeza es un mundo" ¡no podría ser más cierto!

Si esto pasa con lo que podemos ver y escuchar, ¡imagínense la dificultad para comunicar lo que sentimos o pensamos!

La verdad es que como seres racionales que somos, resulta que nos convertimos en ¡animales sumamente complicados!

Nuestros procesos mentales:
- percepción,
- memoria,
- creencias,
- razonamiento,
- planeación,
- toma de decisiones,
- uso del lenguaje,
- consciencia,
- imaginación, etc.
que por un lado nos diferencian de los demás animales, por otro nos hacen recibir y procesar la información que nos rodea de manera muy compleja, reflejando al mismo tiempo el estado interno en el que nos encontramos y expresando nuestras emociones de manera muchas veces incomprensible o incontrolada.

Por esta razón es conveniente ordenar nuestro mundo interno y conocer nuestras emociones para así evitar vivir en el caos.

Mientras mejor comunicados se encuentren nuestros procesos, más consistentes seremos y viviremos de manera mucho más saludable, comprenderemos nuestras emociones como resultado de esos procesos y podremos controlarlas.

La memoria se define como la capacidad para almacenar y recuperar información. Es sumamente importante porque nos permite crear experiencias para afrontar las situaciones de la vida cotidiana y poder prepararnos para el futuro.

Los recuerdos suelen permanecer accesibles mientras nos resultan útiles y son reemplazados con frecuencia por nuevos recuerdos. Podemos acceder a ellos gracias a una serie de sistemas interconectados, es decir, no existe un lugar preciso y único de nuestro sistema nervioso en donde se localicen.

Existen distintos tipos de memoria según su duración:
- inmediata (que dura segundos),
- a corto plazo (de minutos a pocas horas) o
- a largo plazo (de semanas a años).

También puede clasificarse de acuerdo a la naturaleza de los recuerdos:
- memoria implícita: sensaciones y habilidades que se recuerdan de modo inconsciente como olores o sensaciones, y
- memoria explícita: hechos, personas, lugares o cosas que se recuerdan mediante un esfuerzo consciente.

Como ya sabemos, cada quien es responsable -al menos por aceptación- de lo que le sucede; y como somos fundamentalmente responsables de nuestro propio cuidado y bienestar, ¡pues nos toca a nosotros mismos mimarnos de vez en cuando!

En esta ocasión, la sugerencia es cuidar de nuestro cabello, y nada mejor para lograrlo que con aceite de oliva, el cual ayuda a disolver el cebo que puede acumularse en las raíces, dando brillo y suavidad a toda la cabellera.

Entibia media taza de aceite de oliva e impregna tu cuero cabelludo dando un ligero masaje para que ayude a desprender la grasa que pueda estar acumulada, vierte el resto del aceite en toda tu cabellera y péinala suavemente para que se reparta por todas partes. Coloca un gorro de plástico (o una bolsa amarrada) para que transpire tu cabeza y se abran los poros, y permanece así por lo menos durante media hora.

Mientras esperas puedes darte un baño de tina con flores de manzanilla o meditar y así aprovechar para entrar en contacto con tu interior, bajar el nivel de estrés y relajarte.

Después retira el aceite con tu shampoo acostumbrado y disfruta de la sensación de cuidarte y quererte.

Te recomiendo que todos los días hagas algo, aunque sea pequeño, que te recuerde lo importante que eres. Pueden ser unos minutos de meditación, ir especialmente a comprarte el helado que te encanta, oír un rato a solas la música que te hace sentir bien... ¡no importa lo que sea!

Muchas veces estamos atendiendo tanto las necesidades de los demás (hijos, esposos/as, jefes, amigos/as...) ¡que nos olvidamos que nosotros mismos estamos por delante de todos ellos!

Para el cuidado de la piel...
Los cítricos están llenos de vitamina C. Eso los hace excelentes para el cuidado del cuerpo debido a que su acción antioxidante ayuda a rejuvenecer la piel, especialmente si hay una tendencia a abusar del sol, el alcohol o el tabaco, que oxidan las células. Así que les recomiendo que incluyan algunas naranjas, mandarinas o toronjas en su desayuno diario.

Limpieza de la piel
Para que el baño de vapor sea más eficaz al abrir los poros y limpiar la piel, podemos añadir algunas hojitas de romero, ya que su acción depurativa ayuda a prevenir la aparición de barritos.

¿Ojos cansados?
Las bolsitas de té, una vez utilizadas y frías, o las rodajas de pepino bien frías son ideales para descongestionar y revitalizar los ojos cansados. Coloque las bolsitas o las rodajas sobre sus párpados durante unos 15 minutos antes de maquillarse ¡y verá la diferencia!

Las bolsas de piel alrededor de los ojos es a menudo un signo de falta de hidratación. Comer sandía y frutas jugosas en abundancia y beber agua natural con frecuencia y en grandes cantidades contribuirá a disminuirlas.


Espero que les guste recibir estos tips de belleza que nos ayudan a ahorrar en productos cosméticos y son 100% naturales.

Recientemente un grupo de científicos del Colegio de Medicina Albert Einstein de la Universidad de Yeshiva, Nueva York, ha conseguido detener el envejecimiento del hígado de un ratón logrando que funcione como cuando el animal era mucho más joven.

Al envejecer, el organismo reduce su eficiencia para deshacerse de proteínas dañadas y esto permite el desarrollo de material tóxico. Y en este estudio, los investigadores consiguieron detener el desarrollo de proteínas dañinas dentro de las células del órgano, logrando que siguiera funcionando de manera óptima.

Los experimentos se realizaron con hígados de ratones con edades equivalentes a los ochenta años humanos y se observó que lograban limpiar la sangre mucho más eficientemente que en animales de aproximadamente un cuarto de su edad.

Este avance es especialmente beneficioso para el tratamiento de desórdenes neurodegenerativos (como el Alzheimer), en los cuales ocurre este fenómeno.

¡Aunque no nos demos cuenta, los investigadores siguen trabajando para sorprendernos cada día! ¡Es un gran logro que puede beneficiarnos a todos para tener una mejor calidad de vida!

Anexo les comparto un hermoso poema de Alfredo Cuervo -que algunos equivocadamente adjudican a Pablo Neruda- esperando que lo disfruten.
Feliz inicio de semana...

Queda Prohibido

¿ Qué es lo verdaderamente importante?,
busco en mi interior la respuesta,
y me es tan difícil de encontrar.

Falsas ideas invaden mi mente,
acostumbrada a enmascarar lo que no entiende,
aturdida en un mundo de falsas ilusiones,
donde la vanidad, el miedo, la riqueza,
la violencia, el odio, la indiferencia,
se convierten en adorados héroes.

Me preguntas cómo se puede ser feliz,
cómo entre tanta mentira se puede vivir,
es cada uno quien se tiene que responder,
aunque para mí, aquí, ahora y para siempre:

queda prohibido llorar sin aprender,
levantarme un día sin saber qué hacer,
tener miedo a mis recuerdos,
sentirme sólo alguna vez.