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¡Hola mis amigos de la cocina! Hoy les traigo una salsa de la India, la salsa Raita, la cual puedes acompañar con Falafel o Samosas. Muchas de las recetas de la India son vegetarianas pero podemos disfrutar de unos manjares deliciosos sin tener que comer carne y más saludables. Aquí les va la receta:
Ingredientes:
1 taza de yogurt plain
1/2 pepino pelado sin semillas bien picadito
1 cucharada de menta fresca picadita
1/8 cucharadita de pimienta cayena
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita de cilantro
Procedimiento:
Mezcla bien todos ingredientes. Déjalo reposar en el refrigerador antes de servir. ¡Buen provecho!
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